安い材料で簡単にできます。豆腐をしっかり水切りしているので食べ応えアリ。もやしのシャキシャキ感に鰹節の風味がよく合います
このレシピの生い立ち
安い食材でおいしく!を考えました。
1.
豆腐を水切りしておく。キッチンペーパーにくるんで、10分くらい。しっかり水切りした方が、美味しいです。
2.
ソースとケチャップを混ぜておく。
水切りした豆腐を手で大きめにちぎる。
3.
フライパンに油を熱して、もやし→豆腐の順に炒める(油が回る程度)。
4.
調味料を加えてざっと混ぜる。蓋をして中火で5分。
5.
鰹節をバサっとのせる。水分が少なくなるまでざっくりと混ぜながら煮詰める。
6.
2012/11/10話題入り!ありがとうございます〜☆
https://cookpad.com/recipe/1443191
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