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*ほろほろ❤アーモンドショコラクッキー♪
by ♡Alice♪
サクサクほろほろで手が止まらない危険なチョコクッキー❤ (〃艸〃) アーモンドとチョコチップが入っています♪
コツ、ポイント
夏は気温が高い時期は、冷やしても生地がすぐダレてしまいます。 切ってから形を整えたり、冷蔵庫で冷やし直したりして作って下さい♪
材料
(4~5cm角24個)
薄力粉★
120g
アーモンドプードル★
30g
純ココア★
大さじ2
砂糖★
60g
卵黄
1個
無塩バター
100g
チョコチップ
50g
アーモンドまたはアーモンドダイス
50g
このレシピの生い立ち
お菓子をプレゼントするために何か作って欲しいと言われ、プレゼント用に考えたアーモンドショコラクッキーです。
1.
FPにアーモンドを入れ、荒みじん切りにして、チョコチップと共にビニル袋に入れておく。
2.
FPに粉類と卵黄、1cmの厚さにカットした無塩バター入れ攪拌する。 ホロホロした状態の生地にする。
3.
ビニル袋に入れ、袋の中で4cmくらいの四角い棒状にまとめる。 冷凍庫で1時間ほど冷やす。
4.
1cmくらいの厚さに切りそろえ天板に間を開けて並べる。
5.
170℃に予熱したオーブンで15分前後焼く。 粗熱が取れたら網の上で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1443968
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