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えびとほうれん草のナムル✿
by うに118
ナムルが好きなんです。 ゴマとゴマ油をたっぷりきかせてね❤
材料
(4人分)
ほうれん草
1把
海老
5~6尾
▲白ゴマ
大さじ4
▲ゴマ油
大さじ1.5
▲砂糖
小さじ1
▲おろしにんにく
小さじ2分の1
酒、塩
少々
このレシピの生い立ち
試行錯誤してナムルが美味しい韓国料理屋さんに出てくる一品に 近づけました。
1.
たっぷりのお湯に塩を入れ、ほうれん草を茹でる。冷水に浸けた後、よく水気を切って長さ4等分に切る。
2.
海老は背ワタを取った後、酒をまぶし、茹でる。 白ゴマは粗く擦る。
https://cookpad.com/recipe/1444017
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