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すごくおいしい!ウインナー珈琲ゼリー
by artemis
無糖のボトルコーヒーで作ったゼリーにホイップとシロップ^^ゆるりとしたゼリーに仕上げてあっさりさっぱり^^
コツ、ポイント
私はシロップなしでいただきます^^
材料
(2人分)
ボトルコーヒー
250cc
ゼラチン
5g
水
35cc
生クリーム
50g
砂糖
4~5g
シロップ
お好みで
このレシピの生い立ち
時々利用するお店のデザートに出てくるコーヒーゼリー。多分寒天仕立てっぽい固さなので、ゆるゆるとした感じにしてみました^^
1.
水にゼラチンを振り入れてふやかし、5分たったらレンジに20秒かけて完全に溶かす。ボウルに冷えたコーヒーを入れ、ヘラで混ぜながらゼラチンを加えさらに混ぜる。容器に注ぎ気泡を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
2.
生クリームと砂糖を合わせてホイップ。私はお丼と小さなホイッパーを使います^^すくって落ちない程度になるまでたてます。
3.
ゼリーに乗せて、シロップを添えていただきます^^ シロップは手作りでも^^
4.
ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました^^作ってくださってありがとうございます^^
5.
む~が*さんから嬉しいご報告^^生クリームたっぷりに作って下さったことを「ありがとう♪ ~デザート&パン編~(ID:153669)」でたくさんのメンバーさんレシピと共にご紹介いただきました^^
https://cookpad.com/recipe/144451
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