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ジャガイモの味噌コーンポタージュグラタン
by comet
「玉井味噌」で塩味をつけてみました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ジャガイモ
小4個
ホウレンソウ
2分の1ワ
○信州味噌
大さじ1
○牛乳
200cc
○スイートコーン缶(クリームスタイル)
小1缶
○ピザ用チーズ
3つかみ
○コショウ
少々
このレシピの生い立ち
和洋折衷の味付けも不思議な味。ホワイトソースの目先が変わって良かったです。
1.
ジャガイモは1.5cm角に切り、電子レンジでチン!しておく。 ホウレンソウは固ゆでにし、5cm長さに切る。
2.
ボウルに○印の材料を合わせ、泡だて器で混ぜる。
3.
水でぬらしたグラタン皿にジャガイモを入れる。上からホウレンソウをのせ、(2)のソースをかける。
4.
200度のオーブンで15分くらい焼く。周りがフツフツし、美味しそうな焦げ目がついたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/14450
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