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簡単3ステップ★ヘルシー厚揚げの餡かけ
by ほんのり日和
家計節約&帰りが遅い我が家の相棒殿のために 脱メタボレシピですw
コツ、ポイント
簡単すぎてコツは無い(笑 あえてコツと言うならば美味しい厚揚げとお好みの麺つゆを使っていただく事かな♪ (*^ω^人^ω^*)
材料
厚揚げ
お好みのもの1パック
もやし
1/2袋
シメジ
1房
●麺つゆ5倍濃縮タイプ
麺ツユ1対 水4で薄める
●みりん
少々
●食べるラー油
大さじ1(お好みで)
●生姜(摩り下ろし)
小さじ1
ごま油
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えのある厚揚げ。しかも安い!ご飯がススムおかずのメインにもなります★ 晩酌の一品にもどうぞ♪
1.
厚揚げは四分の一程度の食べやすい大きさにカットしてフライパンにごま油を熱して表面をカリッと焼く
2.
一旦フライパンから厚揚げを取り出し、油を足してシメジともやしを軽く炒める。 ●の調味料を合わせてフライパンに入れる
3.
煮たったらフライパンに厚揚げを戻して味を馴染ませる 水溶き片栗粉を回し入れてトロみがついたら完成です★
https://cookpad.com/recipe/1445244
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