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おそうめんの前菜
by 紅亜子
いつものおそうめんもジュレを添えると立派な前菜に♪
材料
温泉卵
1
そうめん
1束
きゅうり
適量
トマト
適量
アスパラ
適宜
めんつゆ
170cc
フルーツ酢(シークヮーサー酢)
小さじ2
ゼラチン
小さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
そろそろおそうめんが食べたい季節
1.
①ゼラチンは水でふやかしておく。
2.
②めんつゆとシークワサー酢を合わせレンジで5~10秒加熱し溶かした①を混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。
3.
③そうめんをとお野菜をゆでる。
4.
④温泉卵、そうめん、お野菜を器にもり、②のジュレを添える。
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