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鯖のこってり焼き
by 紅亜子
豆腐ようと白ゴマのこってり鯖焼き 夏バテ防止に青魚です!
材料
鯖切れ
1切れ
インゲン
5本
サラダ油
適宜
白練りゴマ
大さじ3
味噌
大さじ2
水
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1/2
練り豆腐よう
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のお料理なら
1.
①鯖は塩をふって5分置いたら水分をふく。
2.
②いんげんはさっと湯がいておく。
3.
③油少々を入れたフライパンを熱し、鯖を両面焼く。
4.
④あわせておいた調味料を投入してひと煮立ちさせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1446701
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