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紅白なますにきゅうりとささみをin♪
by ryuunohaha
定番の大根と人参の紅白なますに色が映えるようにきゅうりをプラスしました^^ ついでにささみも~~~(笑)
コツ、ポイント
上の写真は6人分を目安に作っていますので 量が多いです^^; レシピの分量で作ると 全体的にもっと少なくなりますので量は写真と違ってきます(^0^)ノ
材料
(2~3人分))
大根
4cm長さくらい
人参
4cm長さくらい
きゅうり
1本
ささみ
1本
白ごま
大さじ2
酒
少々
塩
少々
■
合わせ酢
酢
大さじ4
砂糖
大さじ1と1/2
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつも作る紅白なますに緑が入ると綺麗だろうな。。と思って^^ ついでにささみもプラスしました(笑)
1.
大根・人参はまず薄く切って、千切りにする。 きゅうりは輪切りにして塩を振って、さっくりと混ぜておく。
2.
ささみは少量の酒を入れてレンジでチンして冷ましてほぐしておく。 (鍋で火を通してもよい)
3.
①がしんなりしたら水気をしっかり絞り②を加えて混ぜて 合わせ酢と白ごま(煎りゴマ・摺りゴマお好みで)も加えてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1446836
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