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混ぜるだけで本格リエージュワッフル♪
by りん25250
ぐるぐる混ぜるだけで、本当においしい本格リエージュタイプのワッフルができます。
コツ、ポイント
あられ糖を入れるとよりワッフルがおいしくなります。なければざらめ糖でも歯ごたえがあって美味しいですよ。
材料
(10個)
☆薄力粉
70g
☆強力粉
130g
☆砂糖
50g(70g)
☆塩
ひとつまみ
☆イースト
小さじ2
☆あられ糖
50g
バター
40g
牛乳
110cc
卵
1個
抹茶の場合は抹茶
大さじ1
このレシピの生い立ち
ぐるぐる混ぜるだけで、本当においしい本格リエージュタイプのワッフルができます。
1.
☆の材料をボウルに入れ、ざっと混ぜておく。
2.
バター、牛乳を耐熱容器に入れバターが溶けるまでレンジで温める。
3.
溶き卵を②に入れる。
4.
①に③を加えて菜ばしでざっとまぜ、温かいところで1時間ほど発酵させる。
5.
発酵ができれば10等分にして、ワッフルメーカーで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1447028
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