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具だくさん!塩バター蒸し鮭
by しいマイボトル
ガスを使わず、 具だくさんのおかずが出来上がり☆
コツ、ポイント
塩鮭はパーシャルに入れておくと皮がむきやすいです!! しょうゆを入れることでよくごはんに合います☆ 野菜は多めの方がおすすめです
材料
(4人分)
塩鮭
4切れ
もやし
1袋
エリンギ
3パック
しめじ
2パック(小)
えのき
1袋(大)
大根
1/2本
有塩バター
35g
しょうゆ
おおさじ1
塩こしょう
適量
酒(下準備用)
適量
このレシピの生い立ち
鮭とバターの相性◎ きのことバターも相性◎ ということで、気ままに作ってみましたw
1.
塩鮭は皮を取って、骨を抜いた後、酒をふりかけておく
2.
エリンギを薄切り、 大根を拍子切りにする。しめじとえのきはほぐす。もやしはさっと洗う
3.
ホットプレートを240℃にし、バターを溶かす
4.
鮭・エリン・大根を下に並べる
5.
残りの野菜を全て入れ、塩こしょうをして蓋をする
6.
10分後、しょうゆを入れ、180℃にしてさらに5分蒸し焼きに。
7.
盛りつけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1447310
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