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バナナチョコ★マフィン
by CAFE703
甘さは控えめですが、バナナとチョコの相性が抜群です(2009年6月7日:レシピを見直しました)
コツ、ポイント
オーブンの焼き時間、温度は調整してください。チョコレートは、チョコチップでもいいですし、板チョコを刻んでもらってもOKです。麦チョコ使用で作ってみました。バナナの加熱時間は調整してください。冷凍したバナナを使用すると甘みがUPします。
材料
(マフィン型6個分)
薄力粉
150g
無塩バター
50g
卵
1個
砂糖
50g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1/2
バナナ
1本
牛乳
100cc
チョコレート (チョコチップ、 麦チョコ等)
50g
胡桃等ナッツ類(お好みで)
6個
このレシピの生い立ち
チョコとバナナの組み合わせが好きなので。(2009年6月7日:レシピを見直しました)
1.
無塩バター、牛乳、卵は常温に戻します。バナナはラップ無しでレンジ(500w)に2~3分かけて混ぜておきます。
2.
薄力粉とBPは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃に予熱します。す。ボウルに無塩バターを入れ泡だて器で混ぜます。
3.
砂糖を加えてよく混ぜます。
4.
卵をほぐして3~4回に分けて加えます。加える度によくまぜます。一気に入れると生地が分離するので気を付けてください。
5.
バナナを加えて泡だて器でよくまぜます。
6.
粉類の半分をもう一度ふるいながら加えます。ゴムベラで切り混ぜします。
7.
牛乳を加えます。切り混ぜして、残っ他粉をふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
8.
チョコレートを加えます。今回は麦チョコを使ってみまいsた。ゴムへらでざっくりと混ぜます。
9.
カップに生地を入れます。180℃のオーブンで約25分焼きます。焼けたら、網でさまします。
10.
お好みでナッツをのせてもいいですね!
https://cookpad.com/recipe/144819
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