忙しい朝でも丼弁当ならちゃちゃっと完成!
ボリュームたっぷりだから男子ごはんにも喜ばれるはずっ(>∀<人)━♪♪
コツ、ポイント
スパムだけで十分塩分が強いので、あえて味はつけていません。
お好みで黒胡椒をガリガリしたり、炒めた最後に醤油をたらして香ばしく仕上げても美味。
ひとりランチには、炒り卵や温泉卵、アボカドを加えて丼にしても美味。
アレンジは無限なり~♪
このレシピの生い立ち
沖縄でげっとした激安スパム缶の消費に。
1.
【下準備①】スパムは缶から取り出し1cm程の薄さに2枚切り、半分にして8等分にする。(ま、お好みの大きさにしてください)
2.
【下準備②】アスパラガスは硬い部分をピーラーでそぎ落とし、食べやすい長さに切りそろえる。下茹では不要。
3.
フライパンを熱し、油はひかずに【1】のスパムを焼く。両面に焼き色がついたら一旦取り出しておく。
4.
スパムを取り出した【3】のフライパンのままアスパラガスとコーンを炒め、軽く塩・胡椒をする。
5.
お弁当箱にご飯を敷き詰め、いり胡麻・刻み海苔をまんべんなく散らし、その上に【3】のスパムを乗せる。
6.
彩りよくアスパラガスとコーンを添えて、お好みでスパムにマヨを絞る。 →完成!
https://cookpad.com/recipe/1448919
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.