冷蔵庫でクタッとしているキュウリを見つけたら、これで一品作っちゃいましょー♪
コツ、ポイント
きゅうりは軽く熱を通す程度に炒めたほうが食感がいいですよ★
このレシピの生い立ち
少ししなびれたキュウリの再利用法として☆
1.
きゅうりは縦長の薄切りにする。
ベーコンは一口大に切る。
2.
油はひかずにベーコンを炒めます。
ベーコンから脂が出たら、きゅうりを一緒に炒めます。
(きゅうりは軽く熱を通す程度)
3.
軽く塩で味をつけてから、バターを投入し、溶き卵でサッととじます。
https://cookpad.com/recipe/1450019
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