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きゅうりとイカくんせいの酢の物
by トドちゃん♪
きゅうりをめんぼうで叩いてイカくんせいと合えるだけの簡単メニューです。もう一品欲しいとき、お酒のおつまみにもどうぞ。
コツ、ポイント
パルスィートがない場合は、ご自分で調整してみてくださいね。また、イカの燻製にも塩分があるので、あえて私は塩を追加しませんでしたが、お好みでどうぞ
材料
(3人分)
きゅうり
2本
塩
少々
イカ燻製
一掴み
お酢
20cc
パルスィート(あれば)
小さじ1/4~1/2くらい
(パルスィートがなければ 砂糖)
(パルスィートがなければ砂糖適量)
このレシピの生い立ち
イカくんせいが好きな我が家。でも我が家は私以外は野菜をあまり食べません。酢の物にしたらどうかなと思って作ってみたら大成功!すぐに出来てすぐに食べられます
1.
塩で板ずりしたきゅうりを麺棒でたたいておく
2.
きゅうりはそのまま手でちぎるか、包丁できっておく
3.
いかの燻製をはさみでチョキチョキ、食べやすいくらいにきっておく
4.
調味料をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1450615
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