文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当に♪ねぎ味噌ロールカツ
by souffles
薄切り肉にねぎ味噌が染みて、美味しいカツになりました♪ これを食べたら、運動会もかんばれそう!
材料
豚ロース薄切り肉
14枚
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
塩
適量
■
A
長ねぎ
1/2本
味噌
大5
みりん
大5
このレシピの生い立ち
子どもたちの運動会のお弁当はやっぱりカツ♪朝4時に起きて作りました。
1.
豚肉に軽く塩をまぶしておく。
2.
Aの長ねぎはレンジで少しやわらかくしてから、味噌・みりんと一緒に小鍋で少し煮詰める。
3.
Aを14等分して広げた豚肉に薄くぬり、くるくると巻く。
4.
ラップに包み、冷蔵庫で半日置く。
5.
4に小麦粉→卵→パン粉をつけて、きつね色にからりと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1450905
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.