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【韓国焼肉(プルコギ)】の作り方
by 韓国食材(株)ナリタ
『辛口韓国料理』で 食欲増進!!! 簡単(即席)レシピ
コツ、ポイント
※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子は『トッピング』に最適です!!! ※【韓国調味料】ごま油を加えても『香ばしく』美味しいです!!!
材料
(1人前)
牛ばら肉
100g
玉ねぎ
4分の1個
長ねぎ
適量
いりごま
少々
カルビたれ
大さじ4杯
韓国水飴
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
1.
牛ばら肉は『4から5cm幅』にカットします。
2.
玉ねぎは『1cm幅』にカットします。
3.
長ねぎは『細かく輪切り』にカットします。
4.
【調味用】ボールに1.2.とカルビたれを入れ、手で揉み込み10分程度『下味』をつけます。
5.
熱したフライパンに4.を入れて炒めます。
6.
5.にある程度火が通ったら、韓国水飴を入れます。
7.
6.を皿に盛り、いりごま、長ねぎを盛り付け出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1451354
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