文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キノコと大豆のキーマカレー☆
by ゼッキーZ
カレーだけど 煮込みなし!!! すぐ出来ます!!
材料
ひき肉(合挽き)
150g
しいたけ
6個
まいたけ
50g
大豆(もどしたもの)
170g
人参
小1本
玉ねぎ
1玉
しょうが
1片
なす
1本
カレーのルー
5皿分
ローリエ
2枚
トマト缶
1/2缶
このレシピの生い立ち
大豆とキノコを使った料理は何か出来ないかなぁ~と 考えていた所、この料理を思いつきました!!!
1.
しょうがをみじん切り、しいたけ、まいたけ、茄子、人参、玉ねぎを大豆程度の大きさにさいのめ切りにします。
2.
油を熱したフライパンで茄子を炒め取り出しておく。油をさらに加えしょうがを入れ香りを出します。
3.
ひき肉、玉ねぎ、を炒めしんなりしてきたら、しいたけ、舞茸、人参を加えて炒めます。
4.
水を300CC入れます。大豆、トマト缶、ローリエを入れ沸騰させアクを取ります。
5.
一度火を切り、ルーを溶かします。茄子を入れ5分火にかけたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/1451752
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.