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簡単しっとりふわふわパンケーキ
by Nerco
これは美味しい♥ ホットケーキミックスは使いません!
コツ、ポイント
重層はベーキングパウダーでもOK。 生クリームは牛乳でもOK。 分量は少し少なめで。
材料
(5枚分)
*薄力粉
100g
*ベーキングパウダー
小さじ1
*重曹
小さじ1/2
*グラニュー糖
大さじ1 1/2
*塩
ひとつまみ
玉子
大1個
牛乳
1/2カップ
生クリーム
1/2カップ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくてもパンケーキ食べたくて… 以前どこか見たレシピをアレンジしています。
1.
ふるった材料*に玉子を入れ、牛乳、生クリームを加え、泡立器で混ぜ合わす。 滑らかになったらサラダ油を入れる。
2.
一度温めて、火を止めたフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、弱火〜中火で焼く。プツプツと出てきたら裏返す。
https://cookpad.com/recipe/1451768
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