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牛肉の切り落としを利用して、牛肉の固まり(ステーキ)以上に、美味しくてお得なメニューを作りたいと、何度も試作しました!!スーパーの肉売り場で『ジューシーハンバーグには粗びきミンチ』とお勧めしており、これを参考に、より大きい肉で作りました♥♡