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うまみが効いてるアジ茶づけ
by ぐりこ★
お得なので多めに買ったお刺身…でも意外と食べきれないんですよね。 でも大丈夫!しめや次の日の朝のご飯に変身!
コツ、ポイント
ティーバックタイプのだしの方が私は好きですが、顆粒タイプのものでもかまいませんよ!
材料
(2人)
アジ
2柵
のり、あおさ、ネギなど(あれば)
好みで
ごはん
2杯
だし(ティーバックタイプ)
半分
塩
少々
醤油
小さじ1と1/2
水
茶碗2杯はん
このレシピの生い立ち
お刺身の残りを活用したく!
1.
アジは切り身状に切っておく
2.
だしを紅茶用のティーバックに移す。鍋を火にかけ、そこにだしと、醤油と塩を足し、沸騰する直前で止める。
3.
ご飯に刺身他を盛る。食べる直前にだしをかける
https://cookpad.com/recipe/1452765
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