どんどん炒めるだけのお手軽ドライカレーです♥スパイシーな辛さがヤミツキに★
パンとも相性バツグンです♪
話題入り感謝♡
コツ、ポイント
とにかくジャンジャン炒めるだけです!他の野菜で代用も出来ます★セロリやしめじ、マイタケなどを入れても美味しいですよ♪
1.
にんにく、ショウガ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ナスは1㎝角の粗みじん切り、ピーマンは粗みじん切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ショウガを炒め香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。
3.
挽き肉を加え色が変わるまでよく炒め、炒まったら月桂樹の葉を手で切れ目を入れて加える。
4.
にんじんを加え炒め、ナス、ピーマンの順に入れその都度よく炒める。(しんなりするまで)
5.
塩、砂糖、コショウを入れよく炒め、カレー粉、ウスターソース、醤油、ガラムマサラを順に入れよく炒める。
6.
全体がパラパラになるまでよく炒めたら完成です!
7.
残ってしまったらドライカレーをパンに入れてピザ用チーズをかけて焼いても美味しいです♥
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