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美味しい「そら豆」の茹で方
by さちくっかりー
シワにもならずに美味しく茹で上がります!
コツ、ポイント
茹で時間は2分より多いとダメです! 冷水に取るのも水っぽくなるのでNGです。 美味しいそら豆作ってね(^_-)-☆
材料
(2人分)
そら豆
適宜
塩
適宜
このレシピの生い立ち
100%成功の美味しい茹で方です。
1.
さやから出します。
2.
横の黒い部分に包丁で切れ目を入れます。(結構深くてOKです)
3.
お鍋に水&塩を入れて沸騰させ、そこに一気に投入して、きっちり『2分』茹でます。
4.
ザルにあげて、パタパタ扇いで冷まします。
https://cookpad.com/recipe/1454243
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