文字サイズ:
小
中
大
印刷する
強力粉*簡単ソーダブレッド
by *milleffy*
カリフワのおいしいソーダブレッド♪ オーブンで焼いても30分とかからないお手軽さ!! 普通のパンに飽きたらどうぞ*
コツ、ポイント
重曹とお酢の力で膨らむので、古くなった重曹だと力が足りません。 ベーキングパウダーでも代用可能ですが、量が違うので気を付けて!! そこだけ注意してもらえれば、捏ねてオーブンに放り込むだけ*笑
材料
(手のひらサイズ2個)
強力粉
100g
塩
小さじ2分の1
重曹
小さじ2分の1
お酢(今回はリンゴ酢)
小さじ1
サラダ油(省略可)
小さじ2分1
水(+牛乳を足す、置き換えても可)
40~60ml
このレシピの生い立ち
家には強力粉しかないけど、おいしくできるのか!?と思いましたが、案外good♪ ちょっと重めだけど、食べ応えばっちり
1.
材料を全て混ぜます。 どんな順番でもかまいませんが、”重曹の後にお酢”という順番だけは必須です。 (※)を参照。
2.
粉っぽさが残る程度にまとめます。 気温によっては水分でだれ易くなるので、記載の40~60mlの間で調節してください。
3.
出来た生地を二つに分け、オーブンへ。200度で20分程度焼いたら完成です。 味は一応ありますが、ぜひマーガリンと一緒に☆
4.
(※)重曹の後にお酢を加えて「シュワッ」と発泡すればOKです。 発泡しない場合は重曹が古いので、膨らまないことも。
5.
分かりにくいですが、裏面です; 裏も綺麗に焼けてればOKです♪
6.
十字に切れ目をいれるのも綺麗☆ そのまんまいろんな所から亀裂が入ったのも素朴でかわいいかも*笑
https://cookpad.com/recipe/1454348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.