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なつかしの❀あん巻き
by shihama
うちの地方であん巻きと言えば、ふわふわのこれ!HM使用で簡単にできました^^H24.5.3話題入り感謝❀
コツ、ポイント
しっとりしたこしあんを使う方が良いと思います。 ボコボコした表面が特徴です、手順④であんを塗る時、注意してね^^
材料
(2本分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
100cc
こしあん
100g
このレシピの生い立ち
母が残ったあんことHMで作ってみたというのを聞いて、レシピにしてみました。
1.
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳とHMを加えて混ぜる。
2.
フライパンを熱し、①の半量を流し入れ、弱めの中火で焼く。 ※テフロン加工等でなければ油を敷いてね☆
3.
焼き色がつき、表面がボコボコになれば裏返し、弱火で少し焼く。
4.
あら熱をとり、ラップを敷いて③をのせ(ツルっとした面が上になるように)、あんを塗って、手前からきっちりと巻いていく。
5.
切り分けて召し上がれ♬
https://cookpad.com/recipe/1454946
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