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オレンジとチーズのドレッシングサラダ
by みえー
食欲のない朝でも、しっかりと栄養と、ビタミンがとれちゃうドレッシング♪
コツ、ポイント
ドレッシングは、チーズの塩分もあるので、塩の入れすぎに注意しましょう。
材料
(2人分)
オレンジ
2~3個
十勝スマートチーズ (飾り用)
1個
ベビーリーフ 洗って水気をきる
1袋
鳥ささみ
2本
■
ドレッシング
☆十勝スマートチーズ (すりおろしたもの)
3個
☆オレンジ果汁
200cc
☆オリーブ油
50cc
☆りんご酢又は白ワインビネガー
20cc
☆塩
小さじ1/2
☆コショウ
少々
このレシピの生い立ち
オレンジが大好きな私、チーズとあわせて、ドレッシングにしてみました♫
1.
オレンジは中の薄皮をよけながら、くし切りにする。 鳥ささみは、ボイルして、細くさいておく
2.
ドレッシング用の3個のチーズは、すりおろし、飾り用の一つは、手で細かくちぎっておく
3.
ドレッシングは、2ですりおろしたチーズと☆の材料をあわせて、よく混ぜ、塩加減はお好みで足りないようならもう少し加える
4.
オレンジ、細くさいたささみ、ベビーリーフを皿に乗せ、2の飾り用のチーズをのせる。 3のドレッシングをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1455000
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