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お弁当に…新ショウガと豚肉の炒めもの
by nonのんnon
生姜を野菜と同じ感覚で食べることができる一品です。生姜をたっぷり摂るから体に良いかも☆普通の生姜焼きを新ショウガで~
コツ、ポイント
普通の生姜焼きと同じ要領で、ショウガが新ショウガになったと思ってくださいね。
材料
(お弁当4人分)
豚こま切れ肉
250g
新ショウガ
130g
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
TVで新ショウガをそのまま炒めて食べることができると知ってから、春に作る生姜焼きはこの方法で作ろうと思い立ちました。
1.
ここから3カケぐらいをポキッと折ります。
2.
しゃもじと同じ大きさぐらいです。
3.
皮をむいて
4.
スライサーでスライスします。
5.
豚肉を白く濁った汁が透明になるまで炒めてからスライスした新ショウガを入れ、しんなりするまで炒め醤油を入れ炒め出来上がり。
6.
今日のお弁当、チキンクリームカツ、新ショウガと豚肉の炒め物、ブロッコリー、潰れ卵焼き。
https://cookpad.com/recipe/1455152
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