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スぺアリヴの圧力鍋で柔らか焼き
by デイジー♡さっちん
20分で簡単レシピ☆お年寄り〜子供まで、お気に入りになる1品☆我が家の人気レシピ
コツ、ポイント
デミグラスソースは固形のでは無く、スープ状の物を使用。我が家は、自作のバーベキューソースでやりました。
材料
(4)
スぺアリヴ
8本
塩・胡椒
適量
デミグラスソース
250㍉㍑
赤ワイン
50㍉㍑
このレシピの生い立ち
パーティーや夕食で、スぺアリヴって食べにくい・・そんな事で、柔らかくしたらと考えました。
1.
圧力鍋で塩・胡椒したスぺアリヴを焼き色がつくまで炒め赤ワイン・デミグラスソースを入れる。
2.
圧力鍋の蓋をして、中火で15分圧力をかけたら火を止め5分蒸らす。圧力が抜けたら出来上がり
3.
※ きよもときんか様、私の操作ミスでコメント出来ず申し訳ございませんでしたm(_ _)m つくれぽありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/1455291
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