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簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼
by のこさんどん
あっつあつのごはんの上にトロッとなめらか食感のマグロとアボガドのどんぶりです(^O^)ランチにもどうぞ!
コツ、ポイント
アボガドは色が変わりやすいので、レモン汁をたらすと良いですよ! 作り置きはしないで、食べる直前作ってくださいね!
材料
(2人分)
アボガド
一個
マグロの中落ち(ネギトロ)
250〜300g(お好みで)
長ネギ(白い部分)
適量
■
調味料
カツオダシの素(いりこでもOK)
少々
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
いりごま(白)
少々
このレシピの生い立ち
昔、母から教わった我が家の定番メニューです!のこさんどんの夫も大絶賛!
1.
ボールにマグロをとみじん切りにしたネギを入れ調味料を入れスプーンで優しく混ぜ合わせます。
2.
アボガドは一口サイズに切り、ボールに一緒にいれ混ぜ合わせます。
3.
温かいごはんの上にふんわり盛って、ゴマをふりかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1455620
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