文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラと新じゃがのバター風味お味噌汁
by 春小町
ホクホクのじゃが芋とアスパラのお味噌汁♪バターがお椀を優しくまとめる春のお味噌汁です。
コツ、ポイント
じゃが芋は大きめに切ってレンジでチンすることで時短になります。アスパラを生から入れることで栄養もまるごといただけます!
材料
(4人分)
水
800㏄
じゃが芋
小2個
アスパラ
4本
味噌
大さじ3〜4
顆粒だし
小さじ1
バター
8g
このレシピの生い立ち
春の食材を組み合わせて味噌バター味のお味噌汁をつくりました。
1.
じゃが芋は一口大に切り、水、顆粒だしと鍋に入れ火にかける。又はラップしてレンジで柔らかくする。
2.
アスパラの根元をピーラーで皮を引き5㎝程度の斜め切りにする。
3.
じゃが芋に火がとおったらアスパラを入れひと煮立ちさせる。
4.
一旦火を止めて味噌を溶き入れる。
5.
食べるときに温め椀に盛りバターをのせる。芋を崩しながらいただくと美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1456091
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.