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簡単煮豚
by エビタイツ
時間は掛かりますが簡単に出来ます
コツ、ポイント
浸け込み過ぎるとしょっぱくなるので注意。余ったらチャーハンやおつまみにどうぞ
材料
(3)
豚モモブロック
400g
生姜スライス
5枚
長ネギ青い所
15センチ位
醤油
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
スーパーで実演販売してる人に教えてもらったのを少しアレンジして
1.
鍋に肉、生姜、長ネギを入れて、水(肉が浸る位)を入れる。
2.
最初強火で、沸騰したらアクをとって弱火にし、1時間半位煮る。
3.
肉を取り出して、ポリ袋に肉と醤油(肉半分浸かる位)を入れて、15位置く(途中ひっくり返して)
4.
袋から出して食べやすい大きさにスライスしたら完成
https://cookpad.com/recipe/1456438
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