面倒なトマトの湯剥きもナシ!簡単にトマトで味付けできます。
コツ、ポイント
*トマトは酸味が少ないものの方が美味しいです。酸味がある場合は少量のケチャップで調整してください。
*ザルを使ってトマトの皮とタネを取り除けます。
このレシピの生い立ち
トマトの味を活かしたいと思って作りました♪
1.
にんじん、たまねぎをみじん切りにしてレンジで軟らかくしておきます。
2.
トマトのヘタを取り、縦に四つ切にして、レンジで600W で1分強加熱します。
3.
トマトが崩れるくらい軟らかくなったら、ザル(目の細かい)でこしながら鍋に移し、1とツナも合わせて中火で煮ます。
4.
トマトの水分が少し少なくなったら、ごはんを加えます。
後は薄焼き卵をのせてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1456578
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