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超簡単・ズッキーニのオリーブオイル焼き
by まま蔵
塩こしょうだけの味つけ。オリーブオイルで焼くだけで、ズッキーニの甘みが口の中に広がります。
材料
ズッキーニ
1本
塩
小さじ1/3
こしょう
適宜
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ズッキーニのそのままの味を楽しみたかった。
1.
1cmほどの厚さに輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルを熱したフライパンに並べるて塩の半量とこしょうを振る。
2.
強めの火で1分ほど焼いたらひっくり返して残りの塩とこしょうを振って1分ほど焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1457085
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