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余った大根でハチミツ醤油漬
by 腹ぺこさっちゃん
下の部分や中途半端に余ってしまったらお試しください。
コツ、ポイント
たまに振って混ぜあわせたりすると漬かりやすいです。半日くらいから食べられます。
材料
大根
半分
醤油
大さじ4
はちみつ
大さじ3
酢
大さじ2
粉末だしの素
5g
このレシピの生い立ち
辛い大根を母がよく漬けていました。人気で漬けこむ前になくなっちゃうので、今は、余り大根じゃなくて、まるごと1本漬けてます。
1.
大根は皮をむいて、いちょう切りする。
2.
ビンなどに大根を入れ、醤油、はちみつ、お酢、だしの素を入れて混ぜて、冷蔵庫で漬けこめば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1457143
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