文字サイズ:
小
中
大
印刷する
真竹とがんもどきの味噌汁
by 小世界
えぐみの少ない真竹は、お料理にたくさん使えます。がんもどきと合わせたお味噌汁です。
コツ、ポイント
真竹の切り口を見せたほうがおいしく見えますね。
材料
(2人分)
真竹(小)
1本
がんもどき
半分
だし汁、みそ
適量
このレシピの生い立ち
新鮮な真竹。みそ汁に入れるには 油揚げがんもどき、厚揚げとの相性がいいようです。
1.
あく抜きした真竹は斜め切り。 がんもどき半分は、輪切りにしました。
2.
だし汁の中に、真竹とがんもどきを入れ 味噌を溶きます。
https://cookpad.com/recipe/1458337
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.