文字サイズ:
小
中
大
印刷する
洋食屋さんの本格濃厚ミートソース
by alohafork
ホールトマトとデミグラスソースを使って濃厚に仕上げました!グラタン、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、何にでも使えます!!
材料
(スパゲティなら4人分)
合い挽き肉
400グラム前後
にんにく
3個
タマネギ
1個
セロリ(あれば)
1本
にんじん
1本
しめじ又はしいたけ
1パック
オリーブオイル
適量
★ホールトマト
1缶
★デミグラスソース缶
1缶
★トマトケチャップ
大さじ3
★ウスターソース
大さじ1
★固形コンソメ
3個
★ローリエ(あれば)
2~3枚
★オレガノ(あれば)
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
濃厚に濃厚に~を目指して作りました! まだまだ改良中!!
1.
野菜はすべてみじん切りにする。
2.
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら中火にして合い挽き肉をほぐしながら炒める。
3.
挽肉の色が変わったら、野菜をすべて入れ、しんなりとするまで炒める。
4.
★をすべて加え、15分程煮込めば完成!!
https://cookpad.com/recipe/1458782
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.