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お弁当に☆ちくわとおじゃがのカレー天ぷら
by ハニー*ハニー
しゃきしゃきのジャガイモが、ちくわと一緒に食べやすく、かわいらしくなりました☆ カレー味で冷めてもおいしいのでお弁当に☆
コツ、ポイント
とっても簡単ですが、揚げるときだけ、火が強すぎると、ちくわが膨張してしまうため、サッと揚げてください❀
材料
(5個分)
ちくわ
1本
ジャガイモ
1/2個
■天ぷら粉
大さじ4
■水
1/2カップ
■カレー粉
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間に入れるように、ころっと可愛くて、味がしっかりしているものを考えました☆
1.
ジャガイモは細切りにして、均等な長さ(4cmほど)にする。それを5等分したちくわの穴に入れる。両方からはみ出るように!
2.
■の材料を混ぜる。もちろん小麦粉+卵にしてもOK。
3.
からりとするまで油で揚げる。
4.
しっかり油を切ったら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1459153
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