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鶏皮チップス
by しゅーてぃんぐすたぁ
ビールのおつまみには欠かせない味。いつも、残って捨てていた鶏皮が、今はひっぱりだこ。子どもも、すごくはまっています。
材料
(2人分くらい)
鶏の皮
4枚
油
適宜
塩コショウ
適宜
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
煮たり焼いたりした物は食べない旦那が、から揚げの鶏皮だけは食べる。揚げれば食べるんだ!と思い作りました。
1.
鶏皮は、6~8等分くらいに切って、片栗粉をまぶします。
2.
180℃の油で揚げ色がつくまで揚げ、塩コショウをかけたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1459517
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