ロールパンには鉄板のハム&チーズ☆
Roseの形にしてロールをローズと
文字ってます(笑)おやじギャグ炸裂♪
コツ、ポイント
当然、焼くと生地は膨らむのでハムより小さい○←円にして
クルクル巻くと薔薇っぽくなると思います!
ハムがはみ出てる感じでいいのでは?次回やってみます!
このレシピの生い立ち
簡単!可愛い♡ローズパンのアレンジです
1.
バターを室温で
柔らかくしておく
(A)の材料を計って
ボウルに入れ
ヘラなどで混ぜ合わせます
2.
牛乳を加えて混ぜ
生地がひとまとまりになるよう手で捏ねます
3.
生地がまとまってきたらバターを包み込むようにして
なめらかになるまでよく捏ねます
4.
生地を丸くひとまとまりにしてラップをかけ
オーブン40℃で
50分発酵させます
<一次発酵>
5.
2,5~3倍くらいに
発酵して大きく
なりました!
7.
固く絞った布巾を
かぶせ15分休憩!
<ベンチタイム>
8.
めん棒で伸ばした生地はパン1個に対して4枚、奥から手前へと重ねます
チーズは1番手前、ハムは手前から3枚目に重ねます
9.
手前からクルクルと巻いていきます
※チーズとハムの
重ね順はアレンジして下さい
4枚全部挟んでも◎
10.
巻いた生地を
半分にカット!
薔薇の形になって
きましたね~♥
11.
切り口を下にし
並べオーブン40℃40分発酵させます
<二次発酵>
この時マフィンカップかアルミカップに乗せると良いです
13.
卵黄を少量の水で溶きハケで塗り180℃に余熱したオーブンで15~20分焼きます
14.
完成!
取りだす時チーズが溶けて型についてるのでひと肌に冷ますか手順11の時にカップに入れておくと簡単だと思います
15.
型から出し
ケーキクーラーで
冷まします
やっぱり可愛い♥
薔薇に見えるね!
16.
カットした面
美味しそう~♪
ッてか美味しいデス
1個じゃ足りない!
2個食べる…
https://cookpad.com/recipe/1459550
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