安いハラスが美味しく変身です!おかずは勿論、ご主人の酒の肴や、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎
コツ、ポイント
グリルがない場合はフライパンで焼いてもいいですよ。ハラスだけではなく、残ったお刺身や鷄胸肉等でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた1品です。
1.
ハラスは軽く水洗いし、ザルにあけ、キッチンペーパーで水気を拭きます。ビニール袋に味噌と塩を入れ、軽く揉みます。
2.
ビニール袋にハラスを入れ、味噌を絡めます。そのまま冷蔵庫で一晩寝かせ、グリルで焼けば出来上がりです。
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