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クリーミーなピリ辛☆豆乳キムチスープ
by すのー☆
豆乳がキムチの辛さをまろやかにしてくれるので、辛いのが苦手な方にもいいですよ☆
コツ、ポイント
沸騰させると、豆乳が泡だって分離したようになっちゃうので、沸騰まで達したら弱火で火を通してくださいね☆
材料
(2人分)
キムチ
1/3パック
豆乳
400cc
ウェイパー
小さじ2
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
このレシピの生い立ち
豆乳とキムチ、余りがちなこの2品を組み合わせてみようと思い立ちました☆
1.
鍋に豆乳とウェイパーを温め、ニラともやしを入れる。
2.
沸騰しない程度に火が通ったら、キムチを加えてひと煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/1460682
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