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⁂マーブル抹茶マフィン⁂
by nyonta
綺麗なグリーンの抹茶を可愛いマーブル状にしたマフィンです。とっても簡単にマーブル模様が作れます♪
コツ、ポイント
・使用する抹茶によって色が異なります。 ・このカップで8個分取れました。小さめのカップなのでマフィン型だと約6個分です。
材料
(マフィン型6~8個分)
卵
1個
砂糖
60g
牛乳
55g
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
3g
抹茶パウダー
4g
サラダ油
35g
バター
30g
このレシピの生い立ち
抹茶だけだとズドーンっと重くなりがちなので、マーブルにして味も見た目も軽くオシャレにしてみました。笑
1.
ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。(ポソポソして混ざりずらければ油を少しづつ足して下さい)
2.
卵とサラダ油を入れ混ぜる。
3.
●を合わせてふるい、2に牛乳と半量ずつ交互に入れ混ぜる。プレーン生地の出来上がり。
4.
別のボールに3の約半分の生地を入れ、抹茶を入れてよく混ぜる。
5.
型にプレーン生地を等分に入れる。
6.
その上に抹茶生地を等分に入れる。
7.
竹串やスプーンなどでマーブル状に模様をつける。170℃で約25分焼く。
8.
出来上がり♬
9.
割ってみるとこんな感じ。中は綺麗なマーブルです。
https://cookpad.com/recipe/1461133
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