柔らか~く煮えた野菜が最高に美味しい!
このスープがまたGood☆
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たものを、簡単にアレンジしました。
1.
大根・人参・にんにくは3㍉程の輪切り、白菜は5cm位に切る。
2.
フライパンに油をしいて豚肉とにんにくを炒める(少し焼き色がつく位まで)クレソルで軽く味付けしてお皿に取り出しておく。
3.
同じフライパンに油を足してにんにくと大根・人参を軽くクレソルを振りながら焦げないように中火で2分程炒める。
4.
3に白菜を加えて
軽くクレソルを振りながら更に3分程炒める。
5.
圧力鍋に野菜→豚肉→野菜→豚肉となるように重ねる(時々ローズマリーも)
白ワインを回しいれて3分加圧したら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1461165
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