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圧力鍋で簡単に♪豚肉と大根の塩煮
by くまさんちのごはん
圧力鍋で作れば、豚バラも大根も柔らか!!★煮汁も有効活用★
コツ、ポイント
余った汁にゆでたうどんを加えて、煮麺にしても美味ですよ!!
材料
(3人分)
豚バラブロック
1かたまり
大根
1/2本
ねぎ
1/2本
水
3カップ
塩
小さじ1
酒
1/2カップ
塩こんぶ
適量
このレシピの生い立ち
豚の角煮にしようか迷った末、今回は塩煮にしてみました!
1.
豚バラはたこ糸で縛り、塩こんぶをまんべんなく全体にまぶし1時間ほど置く(半日〜1日置いてもOK)
2.
圧力鍋に材料を入れて、火にかける。
3.
おもりが回ったら、弱火にして20分。後は火を止め自然放置すれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1461736
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