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具だくさん野菜と魚の炊き込みご飯☆
by みるくそふと
さっぱりとした炊き込みご飯はおかずとの相性もバツグン!食べるときに少し醤油をかければ、これだけで満足&栄養満点!
コツ、ポイント
薄味なので醤油の量はお好きに調節してください。
材料
(3合分)
白米
三合分
白身魚の切り身
1パック
窯揚げしらす
小1パック
人参
1/2個
油あげ
1袋
ごぼう
1本
こんにゃく
1/2個
■
調味料
醤油
大匙1強
みりん
大匙1
お酒
大匙1
ほんだし
小さじ1/2
■
漬ける用
醤油
大匙2
おろしショウガ
小さじ1
すだち(レモン)
小さじ1
このレシピの生い立ち
丁度スーパーでお買い得だった魚をゲット!炊き込みご飯にアレンジしました☆
1.
具材は小さく細切りにしておく。ごぼうは酢水につけておく。
2.
魚は漬ける用の材料で漬けておく。
3.
お米をといだら調味料を入れ、目盛より少し少ないくらいまで水を入れる。
4.
1の具材を入れ、最後に2をのせスイッチオン!(この時、お米と混ぜ合わせないように!)
5.
上の魚を取り出して骨と皮を取り除き身をほぐす。
6.
5を炊飯器に戻し入れて全体を混ぜ合わせれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/1461789
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