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シリコンスチーマーで!半生うどんの茹で方
by みえんま
節電・光熱費節約にお役立ち!シリコンスチーマーで簡単にうどんが茹でられます。
コツ、ポイント
一度レンジから取り出した時に水分がだいぶ減っていたら、水を足してください。 麺がくっ付いていても、水でしめている間にほぐれます。
材料
(1人分)
半生うどん
1人前(80~100g)
水
300cc
(お好みで)乾燥わかめ
一つまみ
このレシピの生い立ち
おうどんが好きでランチによく食べるのですが、シリコン使用だと節電対策にも光熱費節約にもなるので。
1.
半生うどんを用意します。熱湯での茹で時間が12~13分のものです。写真は香川で買った「恐るべきさぬきうどん」です。
2.
シリコンスチーマーにうどんを入れます。なるべくばらけて入れた方がくっつきにくいです。水を入れます。
3.
蓋をして、600Wのレンジで5分加熱します。
4.
一度レンジから取り出し、かき混ぜます。乾燥わかめはこの時加えます。
5.
再び600Wのレンジで5分加熱。わかめごとざるに空けて水でしめて出来上がりです。
6.
器に盛って出来上がりです。写真はごまだれうどんです。
https://cookpad.com/recipe/1462447
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