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炊飯器で簡単♡にんじんケーキ
by まゆきっちん☆
オーブンや型を作らずに 炊飯器で簡単に♪
コツ、ポイント
炊飯器のおこげモードで表面こんがりしました。 にんじんの量が多めなので、好みで調節してね♪ レモン汁がにんじん臭さを消してくれます!
材料
(3~5合炊き炊飯器 )
ホットケーキミックス
200g
にんじん
中3本
卵
2個
牛乳
150cc
砂糖
お好みの量(私は30g)
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供ににんじんたっぷりの、おやつを作りました!
1.
にんじんをすりおろす。
2.
炊飯器の釜にホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖、レモン汁を入れてまぜまぜ。
3.
炊飯器にセットしてスイッチポン♪
4.
竹串をさしてみて、何もついてこなければOK! 竹串に生地がついてくるようなら、再度炊飯ボタンを押す。
https://cookpad.com/recipe/1462492
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