大根おろしを焼き麩でかさ増し。
りんごのしゃきしゃきの食感も楽しめます。2013.11.28話題入り♡皆様に感謝♪
コツ、ポイント
焼き麩は味がないので大根おろしに混ぜても味は変わりません。麩は高タンパクなので量だけでなく栄養もアップできます。ちりめんじゃこでも。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を自分流にアレンジしました
1.
りんごは皮をむき、芯をとり小さめのいちょう切りにして塩水につけた後、水気を拭いておく。
2.
大根をおろす。そこに砕いた焼き麩を入れ、混ぜながら汁を吸わせて好みの状態にする。
4.
その上に釜揚げしらすをのせ、ぽん酢または好みのドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/1462917
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.