文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ
by シャンプーハット
暑い夏☀キ~ンと冷やして冷しゃぶと一緒に美味しく頂きましょう
コツ、ポイント
お好みですが私は、冷水で麺がしまるので冷製パスタの時は、袋表示の茹で時間よりも少し長めに茹でています。ちょっと味が濃い目です。薄味好きの方、和える時に●ソースの量を調整して下さい。
材料
(2人分)
豚しゃぶしゃぶ肉
150g
水菜
1/2袋
パスタ(1.4ミリ使用)
200g
●胡麻ドレッシング
大さじ3~4
●麺つゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ1.5~2
●すり胡麻
大さじ1~2
パスタ茹で用の塩
適宜
このレシピの生い立ち
ランチに行ったレストランで出会ったパスタ お家にある物で簡単に作ってみました
1.
水菜はよく洗い食べやすく切り、豚肉はサッと茹がいて氷水で冷やし水を切ります。●を合わせておきます
2.
パスタを茹で、冷水で冷やします(氷水で冷やすとさらに美味しい)
3.
①②をボールに入れ全部混ぜ合わせて完成です
4.
器に盛ったら、タバスコじゃなくてラー油をトッピングしてみてね♡
https://cookpad.com/recipe/1463261
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.