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切り干し大根の煮物~レンジで楽チン~
by ごうめん
レンジで楽して作りました。
コツ、ポイント
干ししいたけ、にんじんなど、他の野菜を加えてもおいしいと思います。
材料
(2、3人分)
切り干し大根
25グラム
油揚げ
1枚
めんつゆ
50cc(4,5倍に薄めて)
このレシピの生い立ち
忙しい時にレンジでパパっと作れるのでよく作ります。 あと切り干し大根が好きなので。
1.
耐熱ボールに水洗いした切り干し大根と、かぶるくらいの水を入れます。
2.
ラップで落し蓋をしてレンジで2分ほどチン。
3.
水分を吸ってやわらかくなったら、ボールから一旦取り出し、適当な大きさに切ります。(熱いので火傷に気をつけて!)
4.
再びボールに戻し、刻んだ油揚げ、めんつゆを加えて混ぜます。
5.
再びラップで落し蓋をして、レンジで2分チン。これで完成です。
https://cookpad.com/recipe/1464044
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